'Tis the year to celebrate
Christmas without Violence
What is the meaning of Christmas?
Today, carp is considered to be the traditional Christmas dinner. This tradition does not run so deep as it would at first appear. A clear connection between Christmas and fried carp wasn't established until the 1950s. Czech cuisine, however, contains many older truly traditional Christmas meals such as Mushroom Kuba (a dish similar to risotto) or split pea soup.
Please consider this Christmas paradox. Do you want to celebrate Christmas without violence?
1. Don't buy carp
2. Don't release carp
3. Christmas, truly without violence
How carp suffer
Fear
Carp are moved several times during their lives. Before they are caught, water is drained from their pond over the course of several days and the carp are forced into the ever shrinking depths of the pond. The carp are pressed together, each having less and less space and this is extremely stressful. In many cases the carp are driven into the nets by fishermen who beat the water with poles.Once caught, carp are slid down a long chute which is riddled with holes. Smaller fish fall through the holes. It is via this crude mechanism that the fish are sorted by size. Sometimes a carp will become stuck in one of the holes and must be pushed through or pulled out by the fishermen. This is painful, even fatal, for the stuck fish. Surviving carp are then literally poured into overfilled containers and transported to a new pond or artificial rivers. In some cases, carp are forced to live with predatory fish from whom there is no escape.
When the carp are in their final containers and destined for sale and eventual death, they are constantly harassed by salesmen who mix the water and sort through the carp by hand to find one of the desired size. Carp which are killed at home have it even worse because children often play with them as if they were mere toys.
Scientific studies have shown that fish experience fear and the expectation of pain.
- Prof. Andrzej Elzanowski, zoologist
Photo: Martin Stolař, MAFRA
Struggle to survive
A carp out of water suffocates. They experience this several times as they are caught, transported and sold. Some people buy live carp which then suffocate for several hours in a plastic bag. Sometimes the water in which the carp are kept is also deficient in oxygen because there are too many fish for the volume of water. This can happen not only on the street but in artificial ponds and streams as well.This is an aspect which, unfortunately, is not taken seriously enough. The fact that carp are able to survive out of water for a relatively long period of time does not mean that they do not suffer. Carp need oxygen just the same as people and when they don't get it they desperately fight for every breath, second by second.
- Prof. Andrzej Elzanowski, zoologist
Foto: Martin Stolař, MAFRA
Pain
The catching, transport and procedures which carp are subjected to as they are sold live on the streets can cause serious injuries to their skin, fins, and gills. Sometimes their muscles are injured as well. The main causes of injuries include falls (carp are frequently poured like sand from one container to another), being squished, high concentration of fish (a single container can contain 50 fish, or 600 fish per cubic meter of water), and rough instruments and generally uncaring handling. It is not hard to find injured fish in the tubs that line the streets before Christmas. Our activists have come across tubs where the water was stained by blood, and fish who had holes through their heads.While they are caught the fish's fins may be caught in the holes in the nets. It is too much work for the fishermen to carefully free the fin, instead, fishemen often pull the fin out breaking it or even tearing it off in the process. Sometimes they will even cut the wedged fin away with pliers. Some fish hawkers will grab the fish by the gills when pulling them from the water, this leads to injury as the gills are not meant to cary a squirming fish's entire weight.
Despite the fact that these last two practices are banned in the Czech Republic, our activists have repeatedly documented them in recent years. Video footage was sent to city veterinary officials, who are supposed to enforce the law, no enforcement actions, however, have taken place so far.
Many people think that fish do not feel pain because they don't scream, but this is a big mistake. From an anatomical and physiological standpoint it is clear that fish feel pain in practically the same way as cats, dogs and humans. If you want to understand how fish experience this Christmas tradition, try to imagine neglected and injured dogs which are sold on the streets from overfilled cages.Photo: Martin Stolař, MAFRA
- Prof. Andrzej Elzanowski, zoologist
Hunger
For the last two months of their lives carp do not receive anything to eat as this fasting increases the quality of their meat. Carp would not eat over the winter even in nature, but the containers in which they are transported and sold do not allow them to go into their natural winter hibernation and they therefore expend a much greater amount of energy. Keeping food from them dramatically weakens their immune system and there is a high likelihood that they suffer from their feelings of hunger.Photo: Martin Stolař, MAFRA
Sickness
The practice of intensive fish production provides the perfect environment for spreading painful contagious illnesses among fish. Carp are inflicted with serious infections such as erythrodermatitis (KE) a Carp viruses (KV). KE is a bacterial infection which causes inflamation of the skin. This spreads across the whole body of the carp and can also travel deep into the skin which can cause the skin to fall off and open wounds. These wounds become the entrypoint for secondary infections. These wounds can be so deep as to reveal bones and muscle. KV is a viral infection. It effects the carp's kidneys, liver and lymph nodes and leads to bleading and failure of the immune system.Parasites of all types are spread among intensively farmed fish. They can infect almost any part of the body including the skin, fins, gills, eyes, heart, intestines, kidneys and liver. Some parasites drink the carp's blood, others directly attack the carp's internal organs and consume cells. Fish can also be infected with mold. The worse affected are fish which have already been infected with another disease.
Many of the carp sold on the streets are suffering from at least one infectious disease. It is relatively easy even to find fish who have died of these illnesses in the tubs from which they are sold.
A high concentration of fish makes it easy for infections to spread among fish. Serious and long term stress weaken their immune systems. Loss of their protective coatings and injuries caused by careless manipulation increases the risk of infection. This causes the fish to suffer from various infections as if they did not suffer enough already.
- Prof. Andrzej Elzanowski, zoologist.
Death
Many carp die even before they are butchered, mainly as a result of sickness, injury, temperature shock, stress and suffocation. The rest are killed in the streets.According to regulation, carp should be stunned with a blow to the head before they are cut up but sellers all too frequently neglect to do this. Our investigations have shown that many carp are not sufficiently stunned. Others are not cut up directly after stunning and may wake with a serious pain to the head in a plastic bag or even as their scales are being cut off.
Home killing is not regulated at all in practice. Fish are often literally beaten to death by entirely inexperienced people. An old comic which shows an man, hammer in hand, searching for a carp under the bed is unforntunately not too far from reality.
Do fish feel pain?
Recipes
Serve a Christmas meal without suffering
OYSTER MUSHROOM A LA CARP
OAT "NOCARP"
We mix oatomeal with cooked and grated celery root, "fish spice", and soy sauce. If we want to include nori flakes we do so now too. We then add the vegetable broth and leave to sit in the fridge for 3-4 hours (ideally over night)...
POTATO SALAD
Boil the potatoes without pealing them (20 minutes). Peal and boil the carrots, celery and parsley roots for 15 minutes in salty water with pepper, vinegar and a bit of sugar. Leave some of the left over broth to add to the finished salad....
MUSHROOM PORRIDGE
Newsletter
In the days before Christmas we will send you recipes for tasty, cruelty free, Christmas meals. Learn how to make Christmas dinner without carp, where to buy ingredients, how to make pastries without butter and many more useful tips.
Zásady ochrany osobních údajů
Správce osobních údajů a subjekt údajů
Správcem osobních údajů je organizace provozující tento web, Otevři oči z. s.
Subjektem údajů je fyzická osoba, která správci poskytla svoje osobní údaje na základě souhlasu se zpracováním osobních údajů v rámci přihlášení k odběru novinek (newsletterů) zasílaných správcem, nebo při kontaktu prostřednictvím kontaktního formuláře. Subjektem údajů může být též fyzická osoba, jejíž osobní údaje správce získal z jiných zákonných zdrojů.
Rozsah zpracování osobních údajů
Správce zpracovává osobní údaje v rozsahu, v jakém jsou mu poskytnuty subjekty údajů, nebo v jakém rozsahu je správce získá z jiných zákonných zdrojů. Jedná se o: jméno, příjmení a e-mailová adresa.
Účel zpracování osobních údajů, souhlas obecný
Správce zpracovává osobní údaje subjektů údajů za účelem splnění smlouvy uzavřené mezi subjektem údajů a správcem a to formou elektronických komunikačních prostředků na dálku, nebo písemnou formou, plnění právních povinností a za účelem přímého marketingu (tj. nabízení produktů a služeb správce) včetně zasílání obchodních sdělení ve smyslu zákona č. 480/2004 Sb., o některých službách informační společnosti. Obchodní sdělení správce zasílá pouze v případě, že se subjekt údajů přihlásil k odběru novinek (newsletterů) a vyslovil druhý souhlas se zpracováním osobních údajů pro marketingové účely.
Účel zpracování osobních údajů, souhlas pro marketingové účely
Správce zpracovává osobní údaje subjektů údajů za účelem splnění smlouvy uzavřené mezi subjektem údajů a správcem a to formou elektronických komunikačních prostředků na dálku, nebo písemnou formou, plnění právních povinností a za účelem přímého marketingu, nabídek, informací o jeho aktivitách. Subjekt údajů má možnost se jednoduchým způsobem a zdarma z odběru novinek (newsletterů) odhlásit.
Posouzení nezbytnosti zpracování
Správce dbá na ochranu soukromí subjektů údajů, a proto zpracovává pouze osobní údaje, které jsou nezbytně nutné pro stanovené účely zpracování.
Právní základ zpracování osobních údajů
Právním základem zpracování prováděného za účelem přímého marketingu je souhlas subjektů údajů se zpracováním osobních údajů (přihlášení k odběru newsletterů) nebo oprávněný zájem správce (získání elektronického kontaktu v souvislosti s prodejem výrobku nebo služby správce dle zák. č. 480/2004 Sb.).
V ostatních případech je právním základem zpracování splnění smlouvy, ochrana oprávněných zájmů správce (ochrana majetku, uplatnění práv ze smlouvy v soudním řízení apod.) a splnění právní povinnosti.
Doba zpracovávání osobních údajů
V případě osobních údajů zpracovávaných za účelem splnění smlouvy správce zpracovává osobní údaje po dobu trvání smluvního vztahu a následně po dobu dalších 10 let, a to s ohledem na délku promlčecí lhůty u náhrady škody či újmy. V případě zpracování za účelem splnění právní povinnosti správce zpracovává osobní údaje po dobu stanovenou právními předpisy. V případě osobních údajů zpracovávaných na základě souhlasu subjektu údajů správce zpracovává osobní údaje po dobu 10 let, nebude-li souhlas se zpracováním osobních údajů do té doby odvolán. Tím není dotčena povinnost správce zpracovávat osobní údaje po dobu stanovenou příslušnými právními předpisy či v souladu s nimi.
Odvolání souhlasu se zpracováním osobních údajů
Jestliže subjekt údajů udělil správci souhlas se zpracováním osobních údajů, může svůj dobrovolně udělený souhlas se zpracováním osobních údajů kdykoli bezplatně odvolat. Odvoláním souhlasu není dotčena zákonnost zpracování vycházejícího ze souhlasu, který byl dán před jeho odvoláním. Odvolání souhlasu též nemá vliv na zpracování osobních údajů, které správce zpracovává na základě jiného právního základu, než je souhlas (tj. zejména je-li zpracování nezbytné pro splnění smlouvy, právní povinnosti či z jiných důvodů uvedených v platných právních předpisech).
Přístup k osobním údajům
K osobním údajům subjektů údajů má přístup správce a případně též třetí osoby - příjemci, kteří poskytují vhodné záruky a jejichž zpracování splňuje požadavky dle platných právních předpisů a které zajišťuje náležitou ochranu práv subjektů údajů.
Zásady používání cookies
Cookies, což jsou malá množství dat, která naše servery posílají vašemu počítači a která umožňují lepší využití našich serverů a přizpůsobení jejich obsahu vašim potřebám.
Cookies používá téměř každá internetová stránka na světě. Cookies zvyšují uživatelskou přívětivost opakovaně navštívené internetové stránky, a proto jsou pro vás užitečné. Pokud pro návštěvu našich internetových stránek použijete stejný počítač a stejný internetový prohlížeč, cookies pomáhají vašemu počítači zapamatovat si navštívené stránky a vaše nastavení stránek.
Prostřednictvím našich webových stránek mohou být ve vašem počítači ukládány také cookies provozovatelů reklamních systémů, které jsou na našich stránkách provozovány. V rámci remarketingu využívá naše společnost také systémy Google. Data z remarketingu používáme výhradně k segmentaci návštěvníků za účelem doručení relevantnějšího sdělení. Segmenty jsou vytvořeny na základě několika obecných vzorců chování návštěvníků.
Standardní webové prohlížeče (Safari, Internet Explorer, Firefox, Google Chrome apod.) podporují správu cookies. V rámci nastavení prohlížečů můžete jednotlivé cookies ručně mazat, blokovat či zcela zakázat jejich použití, lze je také blokovat nebo povolit jen pro jednotlivé internetové stránky. Pro detailnější informace prosím použijte nápovědu vašeho prohlížeče. Pokud bude mít váš prohlížeč použití cookies povoleno, budeme vycházet z toho, že souhlasíte s využíváním standardních cookies ze strany našich serverů.
Cookies nevyužíváme k jiným než čistě technickým účelům, nespojujeme údaje získané díky nim s jakýmikoliv jinými údaji a pracujeme s cookies tak, že neumožňují identifikovat konkrétní osoby.
Existují dočasné cookies a trvalé cookies. Dočasné jsou uloženy ve vašem počítači jen do ukončení prohlížeče. Dočasné cookies umožňují uchovávání informací při přecházení z jedné webové stránky na druhou a odstraňují potřebu opakovaného zadávání některých údajů. Trvalé cookies pomáhají identifikovat váš počítač, jestliže znovu navštívíte náš web, ale neumožňují jakkoliv identifikovat vás osobně. Trvalé cookies umožňují přizpůsobovat naše stránky vašim zájmům, ale nemůžeme jakkoliv identifikovat vás osobně a příslušná data ukládáme zcela anonymizovaně a nespojujeme je s jakýmikoliv jinými daty.
Tento web používá Google Analytics
Tato stránka používá službu Google Analytics, poskytovanou společností Google, Inc. (dále jen "Google"). Služba Google Analytics používá soubory cookies. Informace o užívání stránky spolu s obsahem souboru cookie bude společností Google přenesen a uložen na serverech ve Spojených státech. Google bude užívat těchto informací pro účely vyhodnocování užívání stránky a vytváření zpráv o její aktivitě, určených pro její provozovatele, a pro poskytování dalších služeb týkajících se činností na stránce a užívání internetu vůbec. Google může také poskytnout tyto informace třetím osobám, bude-li to požadováno zákonem nebo budu-li takovéto třetí osoby zpracovávat tyto informace pro Google.
Služba Google Analytics je rozšířena o související reklamní funkce poskytované společností Google, a to: přehledy zobrazení v reklamní síti Google, remarketing (zobrazování reklam v obsahové síti na základě zhlédnutých produktů), rozšířené demografické přehledy (reportování anonymních demografických dat).
Jak zakázat sledování Google Analytics
Pokud nechcete poskytovat anonymní data o používání webu službě Google Analytics, můžete použít plugin poskytovaný společností Google. Po nainstalování do Vašeho prohlížeče a aktivaci nebudou dále data odesílána.
Více informací o zpracování a využití dat najdete ve smluvních podmínkách společnosti Google.